Stine Junge Albrechtsen

Jeg har en bred faglig profil og har mange års erfaring med bl.a. diætvejledning og undervisning samt mange bogprojekter både som hovedforfatter og medforfatter bag mig. Desuden har jeg stor erfaring som foredragsholder hos bl.a. Landbrug og Fødevarer og BMI brikken. 

 

Uddannelse og CV

Autoriseret klinisk diætist, januar 2008 

Certificeret "low FODMAP diet" specialist fra Kings College i London

Medejer af Diætportalen som er en informationsside om diæter.

Medejer af MapDiet, hvor du kan købe kostplaner og opskrifter

Blogger og medansvarlig for slipmadensmagt.dk om nudging og livsstilsændringer

Tidligere underviser (2013 - feb. 2018) på kostvejlederuddannelsen på Fitness Institute hos Henrik Duer og Kasper Danborg​

Konsulent for Aarstiderne. Jeg energiberegner deres Slankekasse og laver kvartalsvise ernæringsrapporter på udvalgte måltidskasser. 

Ekstern underviser og vejleder hos Contra A/S på deres hold om sund kost

Skribent på sitet min-mave om sund kost og livsstil for småbørn og deres forældre

Tidligere ansat på Hvidovre Hospital (2008-2010) og på Aleris-Hamlet i Søborg (2010-2014)

 

Udgivelser og artikler

Bøger

Gastric Bypass”, udgivet i samarbejde med ”Den Skaldede Kok”, kogebog og vejledning til fedmeopererede, Muusmann forlag, 2012

"Low FODMAP diet - få ro i maven" - medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna  Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Seidel, Muusmanns forlag, april 2013 

 "Superhelten og Prinsessen på ærten spiser også madpakker"  - udgivet i samarbejde med lærer Anne Albrechtsen, Muusmanns forlag, juni 2013

"Low FODMAP diet - få ro i maven 2 - basiskøkkenet og flere opskrifter", medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna  Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Seidel, Muusmanns forlag 2014

"10 kostråd, 10 familier", Muusmanns forlag, marts 2014

"Tab 12 kilo på 12 uger" medforfatter sammen med Henrik Duer, Politikens forlag april 2015

"Low FODMAP diet - få ro i maven 3 - lev godt med IBS", medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen og Cæcilie Seidel, Muusmanns forlag august 2015

"Nudging - slip madens magt", medforfatter sammen med Lotte Juul Madsen, Muusmanns forlag, november 2015

"Toptrimmede tarme", medforfatter medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen og Cæcilie Seidel, Politikens forlag maj 2017

"Spis tarmen sund - og tab dig", Gyldendal, december 2017

 

Artikler - se de artikler, hvor jeg er citeret under presse

"Low FODMAP diet" Diætisten nr. 134. April 2015. 23. årgang 

”Diætbehandling af fedmeopererede”, Diætisten nr 100 (sammen med diætist Lotte Juul Madsen)

”Skal børn og voksne drikke mælk?”, Diætisten nr 99

”Spar på saltet” – vejledningsmateriale til dialysepatienter, Diætisten nr 92

”Spar på saltet”, pjece til dialysepatienter, Rigshospitalet 2008