Stine Junge Albrechtsen

 

Jeg har en bred faglig profil og har mange års erfaring med bl.a. diætvejledning og undervisning samt mange bogprojekter som medforfatter bag mig.

 

 

Uddannelse og CV

Autoriseret klinisk diætist 

Certificeret "low FODMAP diet" specialist fra Kings College i London

Medejer af IBSforum som er en medlemsside for personer med irritabel tarm (IBS)

Blogger og medansvarlig for slipmadensmagt.dk om nudging og livsstilsændringer

Underviser på kostvejlederuddannelsen på Fitness Institute hos Henrik Duer og Kasper Danborg​

Konsulent for Aarstiderne. Jeg energiberegner deres Slankekasse og laver kvartalsvise ernæringsrapporter på udvalgte måltidskasser. 

Ekstern underviser og vejleder hos Contra A/S i på deres hold om sund kost

Skribent på sitet min-mave om sund kost og livsstil for småbørn og deres forældre

Tidligere ansat på Hvidovre Hospital (2008-2010) og på Aleris-Hamlet i Søborg (2010-2014)

 

Udgivelser og artikler

Bøger

Gastric Bypass”, udgivet i samarbejde med ”Den Skaldede Kok”, kogebog og vejledning til fedmeopererede, Muusmann forlag, 2012

"Low FODMAP diet - få ro i maven" - medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna  Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Seidel, Muusmanns forlag, april 2013 

 "Superhelten og Prinsessen på ærten spiser også madpakker"  - udgivet i samarbejde med lærer Anne Albrechtsen, Muusmanns forlag, juni 2013

"Low FODMAP diet - få ro i maven 2 - basiskøkkenet og flere opskrifter", medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna  Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Seidel, Muusmanns forlag 2014

"10 kostråd, 10 familier", Muusmanns forlag, marts 2014

"Tab 12 kilo på 12 uger" medforfatter sammen med Henrik Duer, Politikens forlag april 2015

"Low FODMAP diet - få ro i maven 3 - lev godt med IBS", medforfatter sammen med Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna  Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Seidel, Muusmanns forlag august 2015

"Nudging - slip madens magt", medforfatter sammen med Lotte Juul Madsen, Muusmanns forlag, november 2015

 

Artikler

"Low FODMAP diet" Diætisten nr. 134. April 2015. 23. årgang 

”Diætbehandling af fedmeopererede”, Diætisten nr 100 (sammen med diætist Lotte Juul Madsen)

”Skal børn og voksne drikke mælk?”, Diætisten nr 99

”Spar på saltet” – vejledningsmateriale til dialysepatienter, Diætisten nr 92

”Spar på saltet”, pjece til dialysepatienter, Rigshospitalet 2008